Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelindeki gıda kontrollerini sürdürüyor.
Bakanlık ayrıyeten, ‘güvenilir gıda’ konusunda tüketici nezdinde farkındalığı artırıyor.
BU YIL 1,5 MİLYAR TL PARA CEZASI KESİLDİ
Bakanlıkça ocak-temmuzda yapılan 732 bin 416 besin denetiminde, işletmelere 17 bin 223 adet idari para cezası uygulandı.
Denetimler sonucunda 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira idari para cezası kesildi ve 385 işletme hakkında cürüm duyurusunda bulunuldu.
ET ESERLERİNDE DOMUZ VE TEK TIRNAKLI ETİ BULUNDU
Denetimler sonucunda uygunsuzluk bulunan eserler, ‘sağlığı tehlikeye düşürecek’ ve ‘taklit ve tağşiş yapılan’ besinler olmak üzere iki başka kategoriye ayrılıyor.
‘Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar’ kategorisine nazaran, et ve et eserlerinde ‘domuz’ ve ‘tek tırnaklı eti’, baharatlar, bitkisel yağlar ve soslarda ‘gıdada kullanımına müsaade verilmeyen boya’, çikolata, bitki çayı, destek edici besinler, güç içecekleri ve alkolsüz içeceklerde ‘ilaç etken maddesi’, süt eserlerinde mantar ve maya gelişimini önlemek için kullanılan ‘natamisin’ hususu tespit edildi.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ ESERLER İKİ BAŞLIKTA TOPLANIYOR
‘Taklit ve tağşiş’ kapsamındaki uygunsuzluklar da ‘aynı pahası taşımayan husus eklenmesi’ ve ‘temel özelliği etkileyen içerik eksikliği’ olmak üzere iki başlık altında toplanıyor.
‘Aynı pahası taşımayan husus eklenmesi’ başlığı altında bitkisel yağlarda ‘tohum yağları karıştırılması’, ‘yağ oranının düşük olması’, ‘yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı husus ve nişasta tespitleri’ ile ‘daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması’ üzere uygunsuzluklar öne çıktı.
SÜT ESERLERİNDE, FARKLI ORANLAR TESPİT EDİLDİ
Et eserlerinde ‘deri dokusu’, ‘kanatlı eti’ ve ‘sakatat’, baharatlarda ‘domates’ ve ‘gıda boyası’ tespit edildi.
‘Ürünün temel özelliğini etkileyen içerik eksiklikleri’ kapsamında da destek edici besinlerde ‘beyan edilen etken hususun tespit edilmemesi’, süt ve süt eserlerinde ‘yağ oranının düşük olması’ üzere uygunsuzluklar bulundu.
TÜKETİCİ DE DİKKAT ETMELİ
Denetimlerin yanı sıra vatandaşların ferdî olarak besin denetiminde dikkat etmesi gereken mevzular bulunuyor.
Bakanlık tarafından bu bahiste yayımlanan rehbere nazaran, besin eseri satın alırken, zarurî etiket bilgilerinin bulunduğu ambalajlı besinlerin tercih edilmesi, kolay bozulabilen ve kısa müddette tüketilmesi gereken besinlerde son tüketim tarihine dikkat edilmesi gerekiyor.
GÖRÜLEN UYGUNSUZLUKLAR BİLDİRİLMELİ
Özellikle hayvansal eserlerde Bakanlık onaylı ve kaynağı muhakkak olanların satın alınması, bu besinlerin uygun kaidelerde koruma edildiği yerlerden alışveriş yapılması ehemmiyet taşıyor.
Tüketicinin gördüğü uygunsuzluğu ‘ALO 174’ çizgisine bildirmesi de ehemmiyet taşıyan konular ortasında yer alıyor.
