Nöbetçi Eczaneler
Son vakitlerde bir çok kişi tüketilen et ve süt eserlerinden sonra kaşınma, şişme ve beden ağrıları yaşıyor.
Gıda zehirlenmesi üzere görünen bu gecikmiş alerjik tepkiye çoklukla “kırmızı et alerjisi” olarak adlandırıl alfa-gal sendromu. Fakat bu aldatıcı bir isim olabilir zira alfa-gal kırmızı etin yanı sıra birçok esere karşı da güçlü tepkilere neden olabilir.
Sendrom, ABD’de ve dünya genelinde süratle yayılıyor. Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezleri, ABD’de 450 bin kadar kişinin bu hastalığa sahip olabileceğini iddia ediyor.
ALFA-GAL SENDROMU NEDİR?
Alfa-gal sendromu aslında “Galaktoz-alfa-1,3-galaktoz” isimli şeker molekülüne karşı alerjidir. Kısaltılmış haliyle alfa-gal.
Alfa-gal şeker molekülü , inekler, domuzlar, geyikler ve tavşanlar da dahil olmak üzere birden fazla memelinin dokularında bulunur. Fakat insanlarda bulunmaz. Kene ısırığı yoluyla yüksek dozda alfa-gal kan dolaşımınıza girdiğinde, bağışıklık sisteminiz alfa-gal’e karşı antikor üretmek için çok hızlanabilir. Alfa-gal içeren besinlere daha sonra maruz kalmanız durumunda, bağışıklık sisteminiz uygunsuz bir alerjik reaksiyon başlatabilir .
Bu alerji ekseriyetle kırmızı et yemekten kaynaklanır. Lakin alerji, süt eserleri, jelatin (Jell-O yahut sakızlı şekerler gibi), ilaçlar ve hatta birtakım şahsî bakım eserleri de dahil olmak üzere çeşitli hayvansal eserlere maruz kalmakla da tetiklenebilir.
BİRÇOK KENE TİPİ TETİKLEYEBİLİR
Birkaç yıl evvel uzmanlar, alfa-gal sendromunun temel olarak güneydoğu ABD ile sonlu olduğunu düşünüyorlardı zira büyük ölçüde yalnız yıldız kenesinin coğrafik yayılımıyla bağlıydı .
Ancak, hem lokal hem de global raporlar , altı kıtada alfa-gal sendromuna neden olabilen çok sayıda farklı kene çeşidini tanımladı.
Bunların ortasında Lyme hastalığını da bulaştıran çok sayıda kara bacaklı kene yahut geyik kenesi de var.
Kene popülasyonları geyik ve insan popülasyonlarının artmasıyla birlikte süratle artarken , alfa-gal sendromlu insan sayısı da artmakta.
BELİRTİLER NELER, NE YAPILMALI?
Alfa-gal sendromu, kurdeşen yahut şişlikten şiddetli karın ağrısına , şiddetli mide bulantısına ve hatta hayatı tehdit eden anafilaktik şoka kadar değişen semptomlara neden olur. Semptomlar çoklukla kişinin alfa-gal içeren bir et eseri tüketmesinden iki ila altı saat sonra başlar.
Ancak alerji konusunda genel bir farkındalık eksikliği nedeniyle tabipler basitçe tanıyı gözden kaçırabiliyor. 2022’de yapılan bir araştırma, ABD’li sıhhat çalışanlarının yüzdfe 42’sinin alfa-gal sendromunu hiç duymadığını ortaya koydu.
Alfa-gal sendromunuz olabileceğinden şüpheleniyorsanız , birinci adım hekiminizle bu mümkünlüğü görüşmek ve bağışıklık sisteminizin alfa-gal’e reaksiyon verip vermediğini ölçmek için kolay bir kan testi istemesini istemektir.
Test sonucunuz müspet çıkarsa, alerjiyi yönetmek için temel strateji, süt ve peynir de dahil olmak üzere göğüslü hayvanlardan elde edilen rastgele bir besin eserini ve potansiyel tetikleyicileri yemekten kaçınılmalı.