Nöbetçi Eczaneler
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı.
Buna nazaran, toplanan inek sütü ölçüsü, haziranda yıllık bazda yüzde 0,9 yükselerek 934 bin 745 ton oldu.
Ocak-haziran periyodunda ise 2024’ün tıpkı devrine nazaran yüzde 0,8 artışla 5 milyon 769 bin 506 tona yükseldi.
İçme sütü üretimi, haziranda geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 28,7 artışla 124 bin 852 ton oldu. Bu yılın 6 ayında da içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 6,9 artışla 830 bin 958 tona çıktı.
YOĞURT ÜRETİMİ YÜZDE 2,6 YÜKSELDİ
Yoğurt üretimi, haziran 2024’ün tıpkı ayına kıyasla yüzde 2,6 artarak 115 bin 531 tona çıkarken, ocak-haziran periyodunda yıllık bazda yüzde 3,8 artışla 660 bin 563 tona ulaştı.
İNEK PEYNİRİ ÜRETİMİ YÜZDE 5,4 ARTTI
İnek peyniri üretimi haziranda yıllık bazda 5,4 yükselişle 66 bin 19 tona, ocak-haziran devrinde yüzde 1,8 artışla 414 bin 151 tona yükseldi.
AYRAN ÜRETİMİ
Söz konusu ayda ayran ve kefir üretimi yüzde 11,7 artışla 88 bin 403 tona çıktı.
TEREYAĞI ÜRETİMİ
Tereyağı ve sade yağ üretimi de yüzde 18,8 artışla 9 bin 129 ton oldu. Ocak-haziran devrinde ayran ve kefir üretimi geçen yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 7,6 artarak 486 bin 756 tona, tereyağı ve sade yağı üretimi yüzde 11,2 yükselişle 58 bin 553 tona ulaştı.
Mayısta 999 bin 348 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü haziranda yüzde 6,5 azaldı.
Aynı devirde 131 bin 232 ton olan içme sütü üretimi haziranda yüzde 4,9 düşüş kaydetti.