Nöbetçi Eczaneler
Kavurucu sıcağa karşın vatandaşlar ciğer salonlarını doldururken, ciğer ustaları da ocakbaşındaki mesailerine orta vermeden devam ediyor.
Ateşle sıcağın birleştiği tezgahların başında çalışan ustalar, yüksek sıcaklığa alışkın olduklarını söz ederken, ciğere olan ilginin sıcak havalarda dahi azalmadığını belirtiyor. Vatandaşlar ise sıcak havaya karşın ciğerin tadından vazgeçemediklerini söyledi.
Ustalardan Musa Menteş, havaların çok sıcak olduğunu lakin alışkan olduklarını söyledi. Menteş, “Mecburen ekmek parası için çalışıyoruz. Bize nazaran çok sıcak değil, alışmışız aslında. Dışardan gelen konuklarımıza nazaran sıcak olabilir” dedi.
Vatandaşların sıcaklara karşın ciğerden vazgeçmediğini her saate tükettiklerini de aktaran Menteş, “Seviliyor, sıcaklık yarar etmiyor. Ciğerin lezzetinden ötürü vazgeçilmiyor” diye konuştu.
Müşterilerden Mehmet Biçer ise, havaların sıcak olmasına karşın ciğer yemeyi sevdiklerini kaydederek, “Bizi rahatsız etmiyor. Şayet taze kuzu ciğeri olursa rahatsız etmez” tabirlerini kullandı.