Nöbetçi Eczaneler
Yaz enerjisini kış sofralarına taşıyan menemen konserveleri hazırlık sürecinin ardından kiler ve dolaplardaki yerini aldı.
Ancak büyük bir emekle hazırlanan bu konserveler, doğru koşullarda muhafaza edilmediğinde veya kapakları tam kapanmadığında hızla bozulabiliyor.
Bozulmuş bir konserve gıda, fark edilmeden tüketildiğinde ciddi gıda zehirlenmelerine davetiye çıkarıyor.
Kışlık menemenin bozulup bozulmadığını anlamak için bu detaylara dikkat edin:
Kavanoz kapağına mutlaka dikkat edin
Bir kışlık menemenin bozulup bozulmadığını anlamanın en kolay ve güvenli yolu kavanoz kapağını incelemektir.
Eğer kavanozun kapağı dışa doğru bombe yapmışsa yani şişmişse, içeride bakterilerin gaz ürettiği anlamına gelir.
Ayrıca kapağı açtığınız anda dışarıya doğru belirgin bir gaz çıkışı yaşanıyor veya “fıs” diye güçlü bir ses geliyorsa o konserve artık güvenli değildir.
Kokusu ve görüntüsü yanıltmaz
Kavanozu açtığınızda menemenin yüzeyinde köpürme veya normalin dışında bir renk değişimi fark ederseniz ürünü kesinlikle tüketmemelisiniz.
Bunun yanı sıra menümenden gelen ekşi, keskin veya anormal kötü kokular da gıdanın bozulduğunun net bir göstergesidir.
“Tadına bakarak anlarım” demeyin
Konservelerde üreyebilen bazı tehlikeli bakteriler çok küçük miktarlarda bile vücuda girdiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bu nedenle yukarıdaki belirtilerden en ufak birini bile gösteren kışlık menemenleri hiç riske girmeden doğrudan çöpe atmak en doğrusudur.